Gracias a las informaciones de las que disponemos actualmente, muchas personas intentan quitar el café de su dieta habitual, o al menos reducir el consumo por sus efectos adversos sobre nuestra salud. Las infusiones naturales o el té, son un modo magnífico de sustituir el café, además existe una gran variedad de productos con lo cual es complicado que no encontremos la infusión adecuada que se adecue a nuestros gustos.
Infusión de tomillo
La infusión de tomillo es una de las infusiones naturales más populares, se elabora habitualmente con las flores de esta planta, con lo cual no contiene cafeína. Es un buen digestivo, estimulante del apetito, ayuda a combatir catarros y alivia la tos.
Infusiones ayurvédicas
Dentro de lo que se denomina como medicina ayurveda, existe una serie de preparaciones orientadas a sanar y restaurar el cuerpo. Uno de los métodos usados es mediante infusiones conocidas como té yogui, según el ayurveda, uno de los sistemas curativos más antiguos del mundo, existen algunas tisanas especiales que son muy buenas como curativas, además de sabrosas y reparadoras. Hay distintos tipos de infusiones ayurvédicas, adaptadas a nuestros gustos y necesidades.
Infusión de rooibos
Esta es otra de las infusiones naturales sin cafeína. El té rooibos se confunde en muchas ocasiones con el té rojo chino, pero no se trata de la misma planta. El rooibos, tiene sus raíces en el folclore africano y se prepara con las hojas de un arbusto originario de este continente. El sabor de esta infusión es suave, descrito habitualmente como almendrado o terroso, que acaba con un punto dulce gracias a la vainilla y el algarrobo que se le añade. Una de las ventajas principales del té rooibos es la falta de cafeína, pues puede consumirse tranquilamente sin temor a los posibles efectos secundarios de esta sustancia. Además de por su gran sabor, muchas personas la consumen porque es útil para perder peso, combatir alergias ademas de ser una fuente natural de antioxidantes.
Infusión de hinojo
Típica planta del interior alicantino, el hinojo es delicioso en infusión, se trata de una planta aromática originaria del mediterráneo, de esta planta se usa tanto la semilla como la hierba, aunque para la infusión se usa solamente la hierba. Sus usos son muy variados, se utilizada frecuentemente para los problemas digestivos como pueden ser la acidez, el exceso de gases, la indigestión… también, junto con la manzanilla, se usa para quitar los cólicos.
