Nuestra dieta influye ampliamente en nuestro estado de ánimo y por supuesto en en la salud de nuestro organismo. Empezar el día con un desayuno saludable es un importante pilar para gozar de un buen día. Aunque por la mañana a veces nos falten las fuerzas no se necesita muchísimo tiempo para preparar un desayuno saludable y mientras lo hacemos iremos despertando y activándonos poco a poco.
Después de más de 8 horas sin comer, mientras dormimos, nuestro organismo necesita reponerse y coger fuerzas, por lo tanto no es una buena idea evitar esta comida o restarle importancia y sus beneficios nutricionales son muy altos, el desayuno nos va a permitir realizar nuestras tareas diarias llenos de energia y evitar el cansancio y la fatiga.
A muchas personas les cuesta decidir que tomar por la mañana y acaban tomando un café con leche y poco más, pero nuestro organismo trabaja mucho mejor con una dieta equilibrada y saludable. Para estas personas a las que os cuesta decidir que tomar por las mañanas y a aquellas que queréis ampliar vuestro abanico de posibilidades, os traemos algunas ideas para unas mañanas completas y sabrosas.
Copos de avena con bebida vegetal.
La avena es un alimento muy nutritivo, además de altamente energético. Para perapar este desayuno pondremos a calentar en un cazo algún tipo de bebida vegetal que sea de nuestro agrado, le añadiremos algunos trozos de piel de limón y canela en rama. Cuando la leche empiece a hervir, añadimos los copos de avena y los dejamos cocer durante 5 minutos y retiramos. Si lo deseamos podemos añadir un poco de canela en polvo y/o miel.
Tostada de pan integral con zumo.
A muchas personas nos gusta tomar pan por la mañana, es una costumbre muy habitual en las zonas mediterráneas, es fácil de preparar y nos sacia facilmente.
Para un desayuno saludable es mejor evitar las harinas refinadas, así que lo ideal es desayunar pan integral. Para esta receta untaremos el pan con paté vegetal, que nos aportará ese extra de proteínas que necesitamos por las mañanas, a la tostada añadimos unas hojas de rúcula y un par de nueces.
Acompañaremos la tostada con un zumo, lo ideal es exprimirnos una o dos naranjas nosotros mismos, pero si no tenemos tiempo, o no es temporada, podemos sustituirlo por algún zumo ecológico embotellado.
Galletas, manzana e infusión.
Tan sencillo como completo y sabroso, es este último desayuno saludable que os proponemos. Tomar líquidos por las mañanas le viene muy bien a nuestro organismo para depurarse internamente, así que que mejor que tomar una infusión matutina.
La fruta nos viene de perlas por las mañanas pues es fácil de digerir y aporta muchos nutrientes y vitaminas. Para acabar de saciarnos, la acompañaremos con un par de galletas maría integrales o si somos muy dulzones, podemos optar por galletas de algarrobo.
